Sem melhoria não há valor: qualidade e inocuidade na indústria de crushing

Cintia Maltoni - ASAGA

 

 

Desarrollo de un Balance de Masa en Crushing

Aníbal Demarco - ASAGA

 

 

Estrutura que Gera Valor: O Papel Estratégico dos Emulsificantes e Cristalizadores na Indústria de Óleos e Gorduras

Emma Sofia Torres Mena - Palsgaard

 

 

Pré-tratamento de matérias-primas destinadas à produção de Biodiesel,

HVO e SAF.

Desmet

 

 

Mesa Redonda: Atualidades sobre a regulamentação de óleos e gorduras no Brasil

Alexandre Novachi - ABIA

Amanda Poldi - InnovaReg Consultoria

 

 

Conceito de economia circular no aproveitamento total de matérias-primas oleaginosas da Amazônia Legal: quão perto estamos do uso comercial?

Glêndara Martins - UFT

 

 

Da Saúde à Funcionalidade: O Papel da Cristalização em Gorduras com Baixo Saturados
Renato Grimaldi - UNICAMP

 

 

Matérias primas alternativas no Brasil: retrospectiva e futuro da Macaúba no Brasil
Simone Palma Favaro - EMBRAPA

 

 

Fermenting Our Way to Functional Foods: Biomanufacturing Antioxidants

Renan Danielski - Lethbridge Polytechnic

 

 

Plataformas Biotecnológicas para a Economia Circular: Transformando Resíduos Agroindustriais em Hidrocarbonetos Renováveis

Wesley Cardoso Generoso - LNBR/CNPEM

 

 

Oxilipinas em Óleos Vegetais: Da Caracterização Química aos Impactos Tecnológicos e Nutricionais

Cristiano Augusto Ballus - UFSM

 

 

A importância dos lipídios no neurodesenvolvimento infantil

Tadeu Fernando Fernandes - ABP